Brunch maison : recette de gaufres à la carotte & au cumin
Marre du traditionnel avocado toast ? À la recherche d’une recette originale, saine et gourmande pour vos futurs brunch à la maison ? J’ai récemment testé une recette de gaufres à la carottes & au cumin que j’ai très envie de partager avec vous parce-que je me suis ré-ga-lée. La carotte et le cumin se marient super bien ensemble et donnent à la gaufre une toute nouvelle dimension gustative. Je trouve que c’est une alternative salée très sympa pour un brunch, à accompagner de vos envies du moment : oeuf (mollet, brouillés ou encore sur le plat), saumon fumé, tomates cerises rôties, champignons à la poêle, halloumi, burrata, philadelphia etc.…
Shakshuka verte aux poivrons, épinards, champignons & parmesan
Une recette saine et gourmande pour faire le plein de vitamines !
Gaufres à la banane et aux flocons d’avoines
Il y a quelques jours, j’avais une banane qui commençait à être bien mûre et j’ai cherché une idée de petit déjeuner qui changerait des traditionnels banana Pancakes. Je me suis donc lancée dans la préparation de gaufres à la banane et aux flocons d’avoines homemade. La banane apporte une petite touche naturellement sucrée aux gaufres, idéal pour ceux qui n’ont pas envie d’ajouter une tonne de sucre glace au-dessus ! Ça faisait longtemps que je n’avais pas sorti mon gaufrier mais ça m’a donné envie de tenter d’autres recettes rapidement, dont les gaufres à la patate douce dont je rêve depuis un petit moment ! Cette recette peut s’accompagner…
