Brunch maison : recette de gaufres à la carotte & au cumin
Marre du traditionnel avocado toast ? À la recherche d’une recette originale, saine et gourmande pour vos futurs brunch à la maison ? J’ai récemment testé une recette de gaufres à la carottes & au cumin que j’ai très envie de partager avec vous parce-que je me suis ré-ga-lée. La carotte et le cumin se marient super bien ensemble et donnent à la gaufre une toute nouvelle dimension gustative. Je trouve que c’est une alternative salée très sympa pour un brunch, à accompagner de vos envies du moment : oeuf (mollet, brouillés ou encore sur le plat), saumon fumé, tomates cerises rôties, champignons à la poêle, halloumi, burrata, philadelphia etc.…
(V)ivre Canal Saint Martin, le petit dernier de Caroline Savoy 🍴
Après l’Opéra Garnier, cap sur le Canal Saint Martin ! Deux ans après l’ouverture de (V)ivre Opéra Garnier, le nouveau restaurant de Caroline Savoy a ouvert ses portes au 60 rue de Lancry, à quelques pas du Canal Saint Martin. La naissance de (V)ivre Canal Saint Martin marque pour Caroline Savoy (fille du chef étoilé Guy Savoy) et son ami Bruno Blain une nouvelle étape de leur aventure de restaurateurs. Leur premier établissement est né suite aux attentats de Paris de novembre 2015. Pour chacun de leurs restaurants, Caroline et Bruno ont cherché à créer un environnement chaleureux et accueillant avec la volonté de transmettre leur joie de vivre et leur…
