Crêpes légères au jus de pommes & poires
Dans le cadre d’une collaboration avec l’enseigne Charles & Alice, j’ai créé une recette de crêpe avec l’un des jus de leur nouvelle gamme de jus français. J’ai choisi d’y intégrer le jus pommes poires Charles & Alice qui se marrie à la perfection avec ce dessert phare de notre enfance. Bon à savoir : les jus Charles & Alice sont fabriqués à partir de fruits 100% France, sans sucres ajoutés ni conservateurs. Ils sont commercialisés dans une bouteille en verre recyclable préservant leur goût ET l’environnement. Après plusieurs tests, je suis arrivée à cette recette légère, parfaite pour un dessert en fin de repas ou un petit goûter gourmand…
Tarte aubergines, tomates & chaussée aux moines
Je crois que je vous ai déjà exprimé à de nombreuses reprises mon amour pour les tartes (et les quiches) ! Elles sont pour moi de vraies recettes incontournables du dimanche : facile et rapide à préparer, elles servent généralement pour plusieurs repas (et ça c’est plutôt chouette). L’enseigne Chaussée aux Moines m’a récemment contactée à l’occasion des 50 ans de la marque. Pour être honnête, je connaissais son fameux slogan « pardon, mais c’est trop bon ! » par cœur… mais son goût, pas vraiment. C’est donc avec plaisir que j’ai accepté de découvrir ce fromage ! La minute culture food : Créé il y a 50 ans, le Chaussée aux…
Madeleines salées – chèvre, tomates séchées et noix
Découvrez vite cette recette de madeleine salée tomates séchées, chèvre et noix. Idéale pour vos apéritifs entre amis.
Spaghettis de Konjac nu3 aux champignons à la crème
Pour le réconfort d'un plat en sauce, en plus léger !
Pois chiches grillés au piment d’Espelette
Une recette idéale pour un apéro tout en légèreté ou à incorporer directement dans vos salades pour leur donner un aspect croquant et super gourmand !
Overnight Chia Pudding : connaître les bases
Recette simple, rapide et gourmande qui s'adapte à vos envies !
Tarte ricotta & courgettes
La recette légère et gourmande du dimanche par excellence !
Crumble poire-noisette version healthy (sans gluten)
Si les desserts modernes sont généralement connus pour leur goût sucré et pour la place généreuse faite à la farine, au beurre et huiles en tous genre qui leurs donnent un côté moelleux et fondant, de plus en plus d’alternatives healthy émergent peu à peu. On découvre même de plus en plus de nouvelles recettes de desserts où certains ingrédients sont remplacés par … des légumes. Oui, vous avez bien lu, des légumes ! C’est justement l’objet du livre Des Légumes en dessert par Hélène Schernberg et Louise Browaeys (éditions Terre Vivante) dont j’ai envie de vous parler aujourd’hui. Si le plus connu de tous les desserts à base de légumes…
