Mes recettes préférées pour un apéro dinatoire prêt en 30 minutes chrono
Depuis quelques semaines nous retrouvons le plaisir d’organiser des apéro à la maison, et je pense que vous serez d’accord avec moi pour dire que ça fait un bien fou ! Du coup j’ai eu envie de vous donner quelques unes de mes recettes express pour un apéro dînatoire réussi ! Parce que oui, on a pas toujours le temps ni l’énergie pour se lancer dans des préparations de plusieurs heures quand on reçoit du monde à la maison ! Le grand classique : le houmous Le houmous est vraiment selon moi l’incontournable de l’apéro. Je l’aime sous toutes ses formes : classique, à la betterave ou encore aux poivrons…
Brunch maison : recette de gaufres à la carotte & au cumin
Marre du traditionnel avocado toast ? À la recherche d’une recette originale, saine et gourmande pour vos futurs brunch à la maison ? J’ai récemment testé une recette de gaufres à la carottes & au cumin que j’ai très envie de partager avec vous parce-que je me suis ré-ga-lée. La carotte et le cumin se marient super bien ensemble et donnent à la gaufre une toute nouvelle dimension gustative. Je trouve que c’est une alternative salée très sympa pour un brunch, à accompagner de vos envies du moment : oeuf (mollet, brouillés ou encore sur le plat), saumon fumé, tomates cerises rôties, champignons à la poêle, halloumi, burrata, philadelphia etc.…
Shakshuka verte aux poivrons, épinards, champignons & parmesan
Une recette saine et gourmande pour faire le plein de vitamines !
Mini cheesecake vegan à la myrtille (sans cuisson)
Suite à la réalisation de mes carrés au caramel vegan, j'ai eu envie de continuer sur ma lancée et compléter ma petite liste de recettes sans cuisson avec cette recette de mini cheesecake vegan à la myrtille. Un régal !
Carrés vegan caramel, coco & peanut butter (sans cuisson)
Alerte recette de folie ! Des snacks ultra gourmands sans sucres raffinés, sans gluten & vegan friendly. À découvrir de toute urgence !
Dessert inratable : le crumble aux fraises
Une recette gourmande de crumble aux fraises pour régaler toute la famille et se faire plaisir !
Gaufres à la banane et aux flocons d’avoines
Il y a quelques jours, j’avais une banane qui commençait à être bien mûre et j’ai cherché une idée de petit déjeuner qui changerait des traditionnels banana Pancakes. Je me suis donc lancée dans la préparation de gaufres à la banane et aux flocons d’avoines homemade. La banane apporte une petite touche naturellement sucrée aux gaufres, idéal pour ceux qui n’ont pas envie d’ajouter une tonne de sucre glace au-dessus ! Ça faisait longtemps que je n’avais pas sorti mon gaufrier mais ça m’a donné envie de tenter d’autres recettes rapidement, dont les gaufres à la patate douce dont je rêve depuis un petit moment ! Cette recette peut s’accompagner…
Oatmeal cup au skyr & aux framboises
Vous ne savez plus quoi faire avec vos flocons d’avoine ? Marre de votre traditionnel porridge au petit déjeuner ?Envie d’un encas sain et gourmand à la fois ? Bougez pas ! J’ai ce qu’il vous faut ! Aujourd’hui je vous propose une recette avec très peu d’ingrédients, parfaite pour le petit déjeuner ou en guise de snack. Relativement saine, cette recette est réalisée sans beurre et avec très peu de sucres ajoutés. Enfin, cette recette est ultra simple à réaliser à la maison et ressemble fortement à une petite tartelette à la framboise (version healthy) ! Le seul hic ? Il faut compter 5 minutes de préparation, 15 minutes…
Recette veggie: English breakfast revisité
On connaît tous le traditionnel English Breakfast, cette assiette emblématique du monde anglo saxon généralement composée d'oeufs, d'haricots blancs à la tomates, de lard, de saucisses et de toasts. Aujourd'hui j'ai envie de vous partager ma propre version du traditionnel English Breakfast, une interprétation plus légère et végétarienne.
Banana bread au skyr bio Les 2 Vaches
Après plusieurs jours en cuisine (15 cookies, 7 pancakes et 10 rochers coco plus tard) mon corps commence clairement à avoir besoin de recettes plus saines et surtout, moins sucrées que ce que j’ai pu cuisiner depuis le début du confinement. Ayant 3 bananes bien mûres sous le coude, je ne me suis pas laissée prier deux fois avant de me lancer dans la confection d’un Banana Bread maison avec ce que j’ai pu trouver dans mes placards. Verdict ? Un gâteau fondant, gourmand et léger à manger nature ou accompagné d’une belle cuillère de purée d’amande. Naturellement sucré, il est parfait pour le petit déjeuner ou un goûter à…
