Ce matin je me suis lancée dans plusieurs recettes autour de la betterave. L’une d’entre elle m’a particulièrement plu de par son originalité et c’est de celle-ci dont j’ai envie de vous parler aujourd’hui ! Comme vous le savez, avec le confinement actuel dû au coronavirus (Covid-19), je compose pas mal en cuisine avec ce que j’ai à la maison. Pour éviter de faire des courses trop régulièrement, nous avons récemment passé une commande de fruits et légumes via le site àlancienne. Dans notre commande, nous avions deux belles betteraves cuites que j’ai cuisiné sous plusieurs formes. J’ai commencé par faire une recette assez classique de houmous de betterave pour…

Après plusieurs jours en cuisine (15 cookies, 7 pancakes et 10 rochers coco plus tard) mon corps commence clairement à avoir besoin de recettes plus saines et surtout, moins sucrées que ce que j’ai pu cuisiner depuis le début du confinement. Ayant 3 bananes bien mûres sous le coude, je ne me suis pas laissée prier deux fois avant de me lancer dans la confection d’un Banana Bread maison avec ce que j’ai pu trouver dans mes placards. Verdict ? Un gâteau fondant, gourmand et léger à manger nature ou accompagné d’une belle cuillère de purée d’amande. Naturellement sucré, il est parfait pour le petit déjeuner ou un goûter à…

Hello les gourmands !Aujourd’hui j’ai envie de mettre à profit cette période de confinement à la maison imprévue et de chômage partiel pour vous apporter un peu de bonne humeur à distance et surtout, de bonnes recettes à réaliser chez vous. Mais avant toute chose, j’aimerais juste insister sur le fait que j’ai conscience qu’on n’a pas tous les mêmes ingrédients de base à la maison et qu’il vaut mieux éviter de faire trop de courses dans les conditions actuelles… C’est la raison pour laquelle je vais essayer de proposer des recettes variées afin de faire en sorte que ça plaise à tout le monde ! Bref, j’essaye simplement de…