#61 Visiter Amsterdam en 48h

Hello,

Je reviens après une petite absence avec un petit compte-rendu de mon deuxième voyage à Amsterdam (retrouvez le premier ici). Cette fois c’est Arnaud, mon copain qui m’a accompagnée dans cette aventure. J’espère que notre parcours pourra en inspirer certains et qu’il vous donnera de bonnes idées de choses à faire ou à manger si vous décidez de visiter cette ville. Vous êtes prêts ? On y va !

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Avant le départ

Vous commencez certainement à me connaître donc comme vous devez vous en douter, je m’étais un peu renseignée sur les restaurants et Cafés à ne pas louper avant de partir et j’avais constitué une petite liste d’adresses où piocher en fonction de où nous mèneraient nos visites. Par ailleurs, après un premier échec pour visiter la célèbre maison d’Anne Franck lors de mon premier séjour à Amsterdam, j’avais pensé à réserver deux billets sur internet pour être sûre de pouvoir m’y rendre (J’insiste, n’oubliez pas de réserver vos places à l’avance si vous souhaitez visiter des musées à Amsterdam, et en particulier celui-ci).

1er jour

Notre train est arrivé à la gare d’Amsterdam Centraal à 11h45. Nous nous sommes donc directement dirigés avec nos valises vers la première adresse que je voulais tester avant de pouvoir les déposer à l’hôtel. Il faut savoir qu’il faisait tellement beau lorsque nous y étions que nous avons décidé de faire tous nos trajets à pied. Résultat, on avait bien faim en arrivant chez  Dignita, un établissement qui propose des plats façon Brunch tout au long de la journée. On a eu un gros coup de coeur pour cette adresse. Les assiettes sont copieuses et les prix raisonnables.

Le petit + ? L’adresse est située dans un parc proche de l’Hermitage et bénéficie d’une grande terrasse où il est agréable de s’installer quand il fait beau.

On valide : le buddha bowl ultra nourrissant et plein de saveurs s’inspirant de l’alimentation ayurvedic (13€) & les toasts de champignons sautés, crème fraîche et truffe (10,50€).

Petit conseil : pensez à réserver. Nous avons attendu une petite demi-heure avant d’avoir une table, ce qui peut-être agaçant si vous avez un timing serré.

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Dignita Hoftuin
Adresse : 
Nieuwe Herengracht 18a, 1018 DP Amsterdam
Telephone: 020 370 27 23
Ouvert tous les jours de 9h à 19h

Après avoir repris des forces, nous avons rapidement déposé nos valises à l’hôtel avant de nous rendre à la maison d’Anne Franck pour notre visite prévue à 15h45.

J’ai été très touchée par ce musée dans lequel la vie de la famille Franck est racontée à travers des extraits du célèbre journal d’Anne Franck, des documents historiques, objets, photos, et vidéos. La visite est bien faite et très intéressante (comptez environ une heure sur place une fois entrés à l’intérieur du musée).

Le petit + ? Des audio guides (disponibles en français) vous accompagnent tout au long de la visite afin de pouvoir aller à votre propre rythme.

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Nous sommes sortis du musée vers 17h et nous nous sommes rendus chez Wankel pour vérifier la réputation de ce café pour sa célèbre tarte aux pommes décrite comme la meilleure d’Amsterdam.

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Verdict ? cette tarte aux pommes mérite bien sa réputation ! Si vous aimez les gros morceaux de pommes, la pâte brisée, la cannelle, les raisins secs et la crème fouettée, vous ne risquez pas d’être déçus.

Le + ? La part est généreuse et ne coûte que 4€ : de quoi se régaler sans se ruiner !

Winkel 43
Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam,

Après cette pause goûter, nous avons visité … un Albert Heijn (grande surface équivalente à Auchan ou Carrefour) avant de continuer à nous perdre dans les rues d’Amsterdam. Ne me jugez pas 🙈, j’adore arpenter les rayons des supermarchés à l’étranger pour dénicher des produits non commercialisés en France.

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Après une bonne journée de marche à travers les canaux, on s’est doucement dirigés vers Bar Fisk, un restaurant dans lequel nous avions fait une réservation pour le diner. Je n’ai que très peu de photos de notre repas (faute au manque de luminosité à la nuit tombée) alors je vous fais confiance pour me croire sur parole quand je vais vous dire que ce restaurant vaut le détour ! Si vous aimez le poisson et le vin, foncez-y les yeux fermés !  L’établissement propose des assiettes de poissons type tapas (à partager, ou non) qu’il est possible d’accompagner d’une salade, d’un gratin de patates douces/pommes de terre ou encore de légumes cuisinés (retrouvez l’intégralité du menu : ici).  Nous avons eu énormément de chance sur le temps lors de notre séjour à Amsterdam du coup on a même pu profiter de la terrasse. Cette adresse est parfaite pour un tête-à-tête en amoureux et le personnel est adorable. 

Après cette grosse journée avec près de 18km dans les pattes, nous avons décidé de rentrer à l’hôtel pour nous reposer et être d’attaque le lendemain.

Jour 2

Le vendredi matin, nous nous sommes arrangés avec l’hôtel afin qu’ils puissent garder nos valises jusqu’à l’heure de notre départ. Une fois le check-out réalisé, nous nous sommes dirigés chez Pluk pour prendre un « late breakfast » histoire de casser une croûte avant de partir pour une visite guidée de 2h30 avec la compagnie Amsterdam Vélo.

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Je pense que c’est l’adresse que l’on m’a le plus recommandé avant mon départ. La carte est assez similaire de celles qu’on peut trouver dans les coffee shop parisiens. La plus grosse spécialité de l’établissement reste certainement l’unicorn bowl qui fait fureur sur Instagram. Avec le temps qu’il faisait on a préféré opter pour un petit açai bowl accompagné d’un sandwich de poulet/avocat/mayo. Les açai étaient généreux et gourmands pas mal de granola en guise de topping. J’ai juste été un peu déçue en voyant l’açai bowl de la table d’à côté où les raisins avaient été remplacés par des bananes. Mais bref, ceci n’est qu’un détail. Cette adresse est sympa, bien étudiée pour faire un carton sur les réseaux sociaux mais on l’a surtout choisie pour sa proximité avec notre lieu de rendez-vous pour la balade à vélo. Finalement on a été agréablement surpris par nos plats qui étaient bons et à un prix très correct.

Petite remarque : essayez de ne pas y aller trop tard le matin, ils étaient en pénurie de pancakes dès 11h ;).

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On a terminé notre séjour avec une visite guidée à vélo accompagnés d’un guide français de la compagnie Amsterdam Vélo. Notre départ était prévu à 12h30 (conseil : prévoir d’y arriver 15 minutes plus tôt).

J’ai vraiment adoré cette visite. Après avoir marché de nombreux kilomètres, ça nous a fait du bien de pouvoir nous balader un peu plus rapidement à vélo. Le guide qui nous accompagnait était adorable et à l’écoute de toutes nos questions. Nous avons pu découvrir certains aspects d’Amsterdam que nous ne connaissions pas. Mais surtout, j’étais contente de voir que le guide ne se contentait pas de nous amener dans les endroits ultra touristiques. J’ai vraiment eu l’impression de m’imprégner de la culture et de l’histoire de cette ville mais aussi du quotidien de ses habitants. 

Comptez 25€/personne pour cette visite.
Durée : 2h30

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Après cette dernière visite, on a filé chez Mook Pancakes pour prendre notre goûter et finir ce séjour en beauté (et gourmandise). Adresse à noter si vous prévoyez de partir à Amsterdam et qu’une envie de pancakes vous prend ! Leurs assiettes sont copieuses, la carte relativement variée et surtout, ils font des jus maison aussi sains que bons.

Le + : l’établissement est très grand et vous ne devriez pas avoir de mal à y trouver une place.

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Mook Pancakes
Odenbreestraat 144, 1011 NS Amsterdam

J’espère que ce « bref » retour sur mon voyage à Amsterdam vous a plu. Je vous parlerais certainement de la suite de mon voyage à La Haye dans un autre article. En attendant n’hésitez pas à me poser autant de question que vous voulez sur Instagram concernant cet article ou en me laissant un petit commentaire ici.

De mon côté, je prépare déjà mon prochain périple à Madrid que j’ai hâte de partager avec vous !

A très vite,

Manon

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