#44 Aller simple pour Melbourne chez The Hardware Société

Une adresse atypique

Si vous n’aimez pas faire la queue, passez votre chemin. The Hardware Société fait partie de ces adresses branchées de la capitale pour lesquelles il faut savoir se lever tôt. Pour les plus courageux/gourmand, je vous recommande toutefois de grimper les marches de la butte Montmartre pour vous rendre dans ce Coffee shop situé à deux pas du sacré coeur. L’équipe de The Hardware Société y propose un brunch façon Melbourne avec des plats généreux et faits maison. Malgré l’attente et son côté un peu bruyant, ce restaurant m’a tout d’abord marquée par l’originalité de sa carte qui change un peu des brunch parisiens traditionnels. Exit les toasts avocats et autres shakshukas. Ici, le style made in Australia is in da place !!!

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Un rapport qualité/prix raisonnable

Quand je suis allée chez The Hardware Société, les plats donnaient tous très envie sur le papier mais je n’avais absolument aucune idée de l’allure qu’ils auraient une fois dans nos assiettes. Mais, j’ai eu une très bonne surprise en découvrant la générosité et l’élégance des plats qui donnent à leur prix une explication plutôt rationnelle (entre 14 et 20€, sans formule).

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Des assiettes généreuses et joliment dressées

Mes partners in crime du jour et moi même avons respectivement opté pour la poitrine de porc & oeuf au plat (cromesquis de pomme de terre, bacon et oignon caramélisé, chutney de betterave, pain aux céréales – 16,50€), les champignons grillés (champignons grillés aux herbes, purée d’haricots blancs fumés, crumble de chèvre et noisette, pain aux olives, oeufs cuits à 64 degrés – 14,50€) et la burrata (burrata, chou noir, petits pois, fèves, amandes, tomate et citron confits, oeufs cuits à 64 degrés – 14,50€).

Généreuses, gourmandes et colorées, les assiettes de The Hardware Société ont visuellement tout pour plaire. Quant au goût … Si je vous dit qu’on était presque tristes de ne plus avoir assez faim pour prendre un dessert chacun ça vous suffit ?

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Le meilleur pain perdu de Paris ?

Enfin, si vous allez chez The Hardware Société, essayez de garder un peu de place pour tester le pain perdu qui est souvent décrit comme le meilleur de Paris. Ce jour là, nous avons opté pour le pain perdu du jour (13€) qui était servi avec une mousse chocolat / marron, des clémentines pochées à la vanille, noisettes et myrtilles.

Verdict ? Un intérieur fondant, une touche acide apportée par les fruits qui se marrie à la perfection avec le côté totalement régressif de la mousse. Son juste mélange des saveurs et son originalité le placent à mes yeux dans le top 10 parisien.

Petit conseil : si vous le prenez en dessert, n’hésitez pas à le partager à plusieurs 😉

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Pour accompagner le tout, j’ai opté pour un Matcha latte excellent (goût de matcha bien prononcé).

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Je vous recommande The Hardware Société si vous avez envie de changer un peu de vos adresses habituelles et cherchez un endroit atypique, chaleureux et convivial. Le service y est adorable et même si il y a un peu d’attente pour y manger, une fois installés on ne vous presse pas pour vous faire partir ☺️. Je ne sais pas pour vous, mais moi ça m’a presque donné envie de m’envoler pour Melbourne.

Bises !

Manon

The Hardware Société
10 Rue Lamarck,
75018 Paris
Pas de réservation
Lundi-Jeudi-Vendredi : 9h-16h
Samedi – Dimanche : 9h30-16h30

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