# 43 Boy, boy, boy !

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Boy, mon nouveau QG du dimanche

Dimanche dernier, j’ai testé Boy, une petite adresse qui me fait de l’oeil à chaque fois que je me motive à aller courir vers Montmartre.

« Une cuisine sans chichi »

Situé au 43 rue Notre Dame de Lorette (Paris 9ème), Boy est le petit frère de Tomboy, situé quelques mètres plus loin. Rose, leur fondatrice, est la petite dernière d’une famille de trois garçons. Quand elle était jeune, sa mère avait l’habitude de dire qu’elle était son 4ème garçon (d’où le nom de son premier restaurant – garçon manqué en anglais). Rose a toujours aimé la « bonne bouffe » et « la cuisine sans chichi« . À seulement 28 ans, elle gère sans associé ses deux restaurants, et rien que pour ça, on lui dit bravo.

A tous ceux qui lui demandent comment elle s’est lancée elle répond que son souhait n’était autre que de proposer une cuisine simple et faite maison. Elle n’a jamais souhaité s’embarquer dans quelque chose qu’elle ne sache pas faire elle-même. Selon elles, ses deux adresses n’ont pas de concept particulier hormis de « faire bien manger les gens ». Son mantra ? « Think less, Eat better » (autrement dit, cessons de nous prendre la tête avec la nourriture et arrêtons de vouloir à tout prix analyser ce qui se trouve dans nos assiettes).

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Un Brunch gourmand, généreux et varié

Rose aime bien manger un peu de tout et cela se ressent sur la carte de ses restaurants. Elle essaye de penser à tout le monde (végétariens, intolérants au gluten et au lactose) tout en proposant une cuisine gourmande et saine. Elle a ouvert Boy l’été dernier pour proposer une offre plus cosy, plus axée sur les petits déjeuners et le brunch.

Ce que j’aime chez Boy, c’est que le menu est adapté à toutes les envies. On construit son brunch sur-mesure en piochant dans la carte du jour en fonction de la formule que l’on a choisi (3, 5 ou 7 choix). Le menu est composé de boissons chaudes, jus de fruits frais faits maison, options salées et sucrées qui changent toutes les semaines. Vous pouvez alors créer votre propre Brunch selon votre humeur, en vous la jouant plutôt Healthy, Ricain ou Frenchy.

Ce jour là, j’ai opté pour la totale « À l’américaine » : Fluffy Pancakes, oeufs brouillés baveux à souhait et bacon grillé ultra croustillant.

En un mot : J’ai A-DO-RÉ. Coup de bol, c’est l’un des plats de la carte qui ne change jamais 😍.  Je n’avais pas mangé de si bons Pancakes depuis une éternité. Il est vrai qu’après plusieurs déceptions, j’avais un peu perdu le réflexe d’en commander au restaurant et c’est bien dommage !

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Si vous n’aimez pas les Pancakes, et, en dehors du fait que vous ratez vraiment quelque chose, pas de panique 🙊 ! Tous les plats de la carte donnent terriblement envie, ce qui rend le choix bien difficile (l’idée étant bien évidemment d’obtenir LA meilleure combinaison possible 😋).

Une petite idée du reste de la carte : Focaccia maison, salade de boulgour, 1/2 avocat (graines grillées, basilic et citron), jambon de pays, saucisson sec d’Auvergne, cornichons et beurre salé ou encore Cantal entre deux et confiture bio, yaourt au sirop d’érable et granola bio, crumble aux fruits rouges, brioche nature accompagnée de pâte à tartiner artisanale…

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Côté sucré / Desserts

Je l’admets, on a eu les yeux plus gros que le ventre en prenant le Crumble + le Granola + la Brioche …  Mais l’équipe a accepté qu’on prenne la brioche à emporter pour le goûter 😋.

Verdict ? Coup de coeur pour la pâte à tartiner artisanale et le granola !

En bref,

  • Les formules : 3 choix (17€), 5 choix (21€), 7 choix (25€)
  • Les plats : variés, super bons et faits maison.
  • Mon coup de food(re) : la totale « à l’Américaine »
  • L’adresse : 43 rue Notre-Dame de Lorette, Paris 9ème
  • Le Brunch : samedi et dimanche de 10h à 17h
  • La question : qu’est-ce que vous attendez pour y aller ? 😘

 

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