Le brunch se décline en quatre thèmes : "Sweet" (viennoiseries, cupcakes, mini pancakes, verrine de fromage blanc, muesli, salade de fruits), "traditionnel" (baguette fraîche, pain de campagne, accompagnements : confitures, beurre et pâte à tartiner, plateau de fromage) , "English breakfast" (saucisses de volaille aux herbes, bacon, baked beans, œufs brouillés, salade du jour) et "healthy breakfast" (saumon mariné au thym, pickles de légumes variés, quinoa, fèves au gingembre, taboulé vert).

Grande adepte de tartines et toasts en tous genres, j'ai été particulièrement marquée par l'originalité des toasts proposés chez SLOE et bien évidemment leur présentation ! Jugez par vous-même !